INLOVE Café濾掛咖啡
*環境保護與可持續性: INLOVE Café濾掛咖啡採用「雨林聯盟(RA)」認證的100%雨林咖啡豆,符合嚴格的農藥管理規範,旨在保護生物多樣性及減緩氣候變化。
*品質承諾:從巴西和哥倫比亞精選的咖啡豆,以其優異的品質和風味,贏得了2021年義大利IIAC國際咖啡評鑑的金獎。
*使用便利:利用尖端的濾掛袋技術,使沖泡過程更為簡便,免去研磨豆子或清洗咖啡濾杯的步驟,每一杯咖啡都能輕易沖泡出豐富的香氣。
濾掛咖啡的優點
方便又美味,濾掛式咖啡的發明起源於日本。由於日本的手沖咖啡文化頗受歡迎,但普通上班族沒有足夠的時間等待手沖咖啡,因此日本人發揮創意,將手沖咖啡與茶包的概念相結合,進行創新設計。這使得濾掛式咖啡既擁有即溶咖啡的便捷和速度,又能保留手沖咖啡的風味。
保鮮且經濟的選擇
咖啡豆極易吸濕,即便開封後立刻存入密封罐,其香氣仍逐日減少,導致風味變質,獨有的香氣流失,實在是太遺憾了。濾掛式咖啡利用新鮮烘焙的咖啡豆立即研磨並真空包裝,有效隔離咖啡粉與空氣接觸,相較於整包咖啡豆,它能更好地保持新鮮,每個包裝都是獨立的,開封即沖泡,其風味與新烘焙的幾乎無異。
沿著虛線撕開濾掛式咖啡的包裝。
輕輕地抖動掛式咖啡包,使咖啡粉集中在底部,以便熱水可以充分浸泡咖啡粉。
溫杯,將掛耳的兩側拉開掛在馬克杯上。
咖啡遇到冷杯會迅速降溫,影響其香氣和風味。先用熱水溫杯,然後將掛耳包掛在杯子上,輕輕搖晃杯子,使咖啡粉更均勻分布。
悶蒸咖啡粉。
攝氏85至92度的熱水是萃取咖啡的理想溫度,過高的溫度會使咖啡過於苦澀,而過低則會使咖啡味道過於酸。從中心點開始,用細小的水流慢慢倒在咖啡粉表面,直到咖啡粉完全濕透後停止,等待約30秒,讓咖啡粉輕微膨脹。小提示:根據咖啡的烘焙程度,調整水溫。淺焙咖啡豆適合稍高的水溫,而深焙則適合稍低的水溫。
萃取咖啡。
悶蒸完成後,繼續慢慢加入熱水至濾掛式咖啡中,反覆進行注水和斷水的動作,直到沖泡出足夠的咖啡量。
雨林認證咖啡豆是由國際環保組織「雨林聯盟(RA)」認證的,要求咖啡樹的栽種必須限制使用化學藥品,並且要求栽種方法有助於雨林生態的平衡,同時保護栽種地區的河流、土壤和野生動物棲息地。此外,對咖啡園勞工的管理也有嚴格的規範,以確保農民的權益和公平的交易價格。全球生產的咖啡豆中,不到6%獲得雨林聯盟的認證,這些認證的咖啡豆因其稀有性和高品質,價格相對較高,被視為兼顧永續發展、健康和環境保護的優質選擇。
INLOVE Café濾掛咖啡 (一盒10入)
INLOVE Café濾掛咖啡,沖泡後呈現出類似濃郁可可的風味,與堅果的味道相似,口感不帶苦澀,中度烘焙帶來的口感,對於喜歡風味獨特的純黑咖啡愛好者來說,是一個相當不錯的選擇。
便利的沖泡方式讓你在工作時也能享受一杯美味的咖啡,為你注入活力。濃郁的咖啡香氣在忙碌時刻提醒你,短暫的休息是必要的,以保持靈活性並更有效地完成工作。下班後,則是享受放鬆、擁有屬於自己的Me time的時刻。
透過使用冰球冷卻剛沖泡好的INLOVE Café濾掛咖啡,讓其風味更適宜於炎熱的夏季,為你帶來清新活力。濃郁的咖啡香氣有助於保持頭腦清醒,讓你工作更加高效。